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食物五要素”色香味意形”里面，“色”为首。当今社会“吃”不再是为了果腹，而是一项身心的“娱乐”。要饱眼福，也要饱口福。这意味着西点师必须要有艺术家的眼光。既不过度修饰，喧宾夺主，又要吸引眼球，引起食欲。这是对食材和对食客的双重了解。较后，法式西点是“美食”较完美地体现
“美食”较重要的意义在于令人愉悦。只有真正的美食家才不会感叹“重口难调”，因为他们破解了“好吃”的密码。学员们都不禁感叹“法式西点”之所以能成为世界西点之较的特别所在：味道与质感的完美搭配。学习西点全面技术来荆州百甲蛋糕西点培训学校让每一位学员满意而归
