宜昌卤菜加盟四季火爆小吃项目宜昌卤肉制作

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　　供一系列技术支持和广告支持，加盟商一般都是出于“省心方便”的需要加盟的。加盟店直接的好处就是提高您投资的成功几率，通常情况下采取加盟的创业方式要比独自创业的风险小得多。重要的是，进货成本的降低，货源可以得到保证，通过加盟的方式还可以获得稳定的客源。 熟食,熟食培训,用特质的秘诀制作真正的熟食美味,用真实可靠的熟食店加盟技术吸引加盟者。我们的熟食加盟店项目,投资小、回报高,是您小本创业的佳选择。 相关资讯推荐：想要入股熟食加盟店要走什么流程呢？

　　酱肉平时大家都能见到，偶尔有朋友到家里做客时，都会去熟食店里买上几斤酱肉当做下酒菜。在熟食店里买的酱肉味淳郁而香浓，色红亮而鲜嫩，烂而不化，肥而不腻。很是吸引人，因此也有很多人慕名来加入熟食培训店家，学习卤味、学习酱肉的制作方法。     为什么熟食培宜昌卤菜加盟四季火爆小吃项目宜昌卤肉制作训店家的

　　上岗，味道正宗地道；4.师傅手把手教学，学员全程亲自动手操作，师傅从基础的挑选食材开始教你，包教包会、学会为止、免费提供学习期间的原材料，三年免费技术升级；5.一次收费，中途无任何隐形消费，免合作费，百分百授权配方、百分百真材实料，确保您学到真正的技术。教学流程：1、培训高汤、卤汤的配方与制作；2、培训卤

　　河南卤肉卤菜实体店培训百年卤味王师傅教学安排:

　　实际操作：1、专项老师现场教学操作，学员从旁学习和观摩；2、学员自己按照所学流程制作成品，老师从旁指导 ；3、学员自己独立完成成品 制作，制作完成，有老师点评并给出指导和改进意见；4、后期学员自我思索，老师引导，熟透操作流程，形成自己的操作风格；

　　焯水。4、炒锅里放油3分热时放入白糖炒到糖泡消后放入适量清水， 然后把洗净的肘子放入上色，待皮上色后放入高压锅中，5、电高压锅中放入水，(酱肉料)，料酒，葱姜，一勺生抽、一勺老抽、一勺黄豆酱、一勺甜酱、倒入上色剩余的糖水汤汁、加适量盐放入肘子和大棒骨压20分钟。6、煨好的肘子用保鲜膜紧紧的包裹起来，再放进冰箱凉透。（肘子很烫手拿上干净的毛巾放在保鲜膜外面裹 ）7、吃时切片，蘸上生抽，蒜蓉，香辣油的蘸料，美享用吧（蘸上蘸料解油腻）关于卤汁的保存，一些注意点：1、撇除浮油、浮沫。卤汁的浮油、浮沫要经常撇除，并且要经常过滤去渣。2、要定时加热。夏秋季每天早晚各烧沸1次，春冬季可每日或隔日烧沸1次，烧沸后的卤汁应放消过毒的盛器内。3、盛器必须用陶器或白搪瓷器皿。绝不能用铁、锡、铝、铜等金属器皿，否则卤汁中的盐等物质会与金属发生化学反应，使卤汁变色变味，乃至变质不能使用。4、注意存放位置。卤汁应

　　教学流程：1、培训高汤、卤汤的配方与制作；2、培训卤汤调色调味、火候把握；3、培训红卤白卤、五香味、酱香味、麻辣味、川味等各种口味的调制方法；4、培训畜肉类、禽肉类、素菜类等原料的处理；5、培训各种大型及小型肉类的腌制及煮制时间；6、培训系列荤素卤品加工的全程工艺；7、培训卤汤、卤品加工的注意事项；8、培训卤汤的保管与存放；9、培训卤菜的保管存放与二次变鲜方法；10、培训卤菜店投资预算与经营管理方法。

　　免费吃住、包教保会，学会为止、先品尝、后收费、随到随学。卤菜大师手把手、一对一教学，学员亲手操作、学期不限、学会为止

　　/63、理想的书籍是聪明的钥匙。-托尔斯泰/

　　，加盟商一般都是出于“省心方便”的需要加盟的。加盟店直接的好处就是提高您投资的成功几率，通常情况下采取加盟的创业方式要比独自创业的风险小得多。重要的是，进货成本的降低，货源可以得到保证，通过加盟的方式还可以获得稳定的客源。 熟食,熟食培训,用特质的宜昌卤菜加盟四季火爆小吃项目宜昌卤肉制作秘诀制作真正的熟食美味,用真实可靠的熟食店加盟技术吸引加盟者。我们的熟食加盟店项目,投资小、回报高,是您小本创业的佳选择。 相关资讯推荐：想要入股熟食加盟店要走什么流程呢？

　　酱肉平时大家都能见到，偶尔有朋友到家里做客时，都会去熟食店里买上几斤酱肉当做下酒菜。在熟食店里买的酱肉味淳郁而香浓，色红亮而鲜嫩，烂而不化，肥而不腻。很是吸引人，因此也有很多人慕名来加入熟食培训店家，学习卤味、学习酱肉的制作方法。     为什么熟食培训店家的卤味做的这么

　　王师傅知道，所学小吃技术味道是否正宗是学员很在意的；

　　王师傅知道，开店后期面临的客源问题是学员比较关心的；

　　王师傅知道，解决学员的燃眉之急和心头疑虑是我们应该做的；

　　王师傅知道，让客户创业投资少、利润高是我们很开心的；

　　王师傅承诺，想尽办法让客户得到很大的优惠是我们一直在努力的；

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